Matateljén

I vår vackra matateljé kan ni tillsammans med våra duktiga kockar utveckla era matlagningsfärdigheter i en inspirerande miljö. Med en fantastisk utsikt över sjön skapar ni den där magiska känslan som uppstår när man blandar trevligt umgänge med vacker och god mat, spännande drycker och nya erfarenheter.

Vi kan erbjuda matlagningskurser för ca 8-30 deltagare.
Matateljén passar även perfekt till vinprovningar, produktlansering, fotografering.

Att laga mat tillsammans är både roligt, gott och teambuildande, en aktivitet där alla kan vara med!

Under dessa trevliga former kommer vi att gå igenom kvällens meny och ni blir uppdelade i "arbetslag". Varje lag kommer att ansvara för en rätt.

Med professionell guidning och tydliga instruktioner kommer varje lag att presentera en utsökt rätt. Under tiden ni arbetar i köket finns möjlighet att avnjuta ett glas vin och samspråka. Till kvällens meny serveras väl utvalda viner som förhöjer upplevelsen ytterligare.

Ni startar med att samlas gemensamt i köket med ett glas champagne och något gott tilltugg.

Meny Modern
Här är en meny som är något mer avancerad och ger er en inblick i vad som händer i modern gastronomi i våra restaurangkök. Denna kurs kräver att ni har god tid och ett brinnande intresse

Meny Klassisk
Vi gör klassiska rätter som har fallit i glömska, vårt ursprung och hyllar maten i Tore Wretmans anda.

Meny Svenska Tapas
Här gör vi ett svenskt smörgåsbord men i moderntappning. Hur man gör för att få en buffé att se inbjudande ut? Enkla och användarbar tips - tänk nytt!

Vi ser fram emot att ta hand om er i matateljén och få er att åstadkomma underverk.