Hällsnäs

Västsveriges Matdestination

Måltider lagade från hjärtat

På Hällsnäs låter vi naturen och säsongen inspirera vår matlagning. Med Thomas Sjögren i spetsen skapar vårt köksteam ständigt nya menyer som speglar omgivningen – med råvaror som är noggrant utvalda, gärna från lokala producenter och alltid med känsla och finess.

Hos oss hittar du två restauranger- Sjöö, vår hotellrestaurang med vällagad mat i avkopplande miljö, och Signum – vår gastronomiska stjärna som belönats med två Michelinstjärnor och en grön stjärna för sitt hållbara och kreativa kök.

Hällsnäs julbord

Upplev ett julbord bortom det vanliga, i en stämningsfull miljö vid sjön. Skapat av Thomas Sjögren tillsammans med sitt köksteam.

Ginprovning

oktober 17

Unik ginprovning & fyrarätters supé

En resa genom smaker, hantverk och tradition

Hällsnäs Spaudde

På udden som ligger precis vid Landvettersjön har vi byggt vårt egna spa. Här finns en vedeldad bastuflotte och en infrabastu som ligger i vårt relaxhus.

Konferens i kreativ miljö

Hällsnäs bjuder in till kreativ konferens i vackra omgivningar. Endast 15 minuter från Göteborg finner ni denna oas med sjön och skogen som närmsta granne. Fantastiskt kök och magiska omgivningar – allt för ett lyckat möte!

Aktuella paket

Unna dig en gastronomisk upplevelse med skogen och sjön som närmsta granne.

Restaurang Sjöö

Varje måltid ska vara en upplevelse i sig. Våra råvaror är noga utvalda och maten är tillagad med både hjärta och själ.
Menyn är komponerad av vår matkreatör Thomas Sjögren som vunnit den prestigefulla tävlingen Årets kock.

Att göra

Från avkopplande bastu till lärorika dryckesprovningar

Restaurang Signum

Smak, natur och hantverk i harmoni på vår tvåstjärniga restaurang

Bröllop

Fira kärleken med ett destinationsbröllop i naturskön miljö 

Lördagar blir trevligare vid sjön! Välkommen på lördagslunch mellan 12–14 på restaurang Sjöö🌿
Är vi för ivriga om vi redan nu räknar ner till julborden? Mycket möjligt… Men platserna fylls snabbt, så boka ditt bord redan nu🎅🏼
Är du den som får morgonen att glimma? Bli vår nya frukostkock och ge våra gäster den bästa starten på dagen! 

Skicka in din ansökan via fliken jobba hos oss på vår hemsida.
TÄVLING✨
Vill du och en vän vinna en övernattning i våra helt nya hotellrum + julbord för två?  Missa inte att vara med och tävla! 
Så här gör du:
1️⃣ Följ oss på Instagram
2️⃣ Gilla detta inlägg
3️⃣ Svara på frågan: Vem vill du ta med på en lyxig vistelse hos oss?

Tävlingen avslutas 21 oktober. Lycka till!🎅🏼
Hällsnäs i höstskimmer🍂
Kanelbullens dag är här – och vi har bullar så färska att de nästan springer ut ur ugnen själva. Linnea har bakat som om det vore en deltävling  i Sveriges mästerkock, och vi klagar inte! Varmt välkomna🤍