På en udde, mitt bland tallskog och sjö ligger Hällsnäs. Nära till allt men med en känsla av lång bort.
Platsen har en spännande historia som i skrift sträcker sig ända tillbaks till 1640-talet. Då omnämns Häradsfogden Johan Sigfridsson, som ledde landvetterbornas uppror mot danskarna 1644.
Den nuvarande herrgårdsbyggnaden uppfördes 1906, och användes som sommarbostad av en framgångsrik tandläkare från Göteborg. Här finns idag konferensrum, bibliotek, reception, bar, restaurang och hjärtat - köket.
Vår köksmästare väljer råvaror nogsamt och efter säsong, ofta med lokal förankring. Den ständiga ambitionen är att ge dig en överraskande och välsmakande matupplevelse.
