Lediga tjänster

Var med och vidareutveckla känslan, maten och upplevelsen på plats och gör Hällsnäs till Västsveriges bästa matdestination!

I januari 2021 tog Thomas Sjögren och Oscar Gyllström tillsammans med Scandinavian Resorts över driften av Hällsnäs Hotell & Restaurang. Sedan 2015 har herrgården renoverats och en modern magasinsbyggnad byggts till. I mars 2019 invigdes vårt whiskylager med kapacitet att lagra 300 st 30-liters fat, ett samarbete vi har med Mackmyra Svensk Whisky. Näst på tur står tillbyggnad av 40 nya hotellrum.

Hällsnäs ligger på en magisk plats djupt inbäddad bland tallskog och sjö med endast 20 minuter till Göteborg och Landvetter flygplats. Här finns idag 38 hotellrum, 10 konferensrum, bar, restaurang för 220 sittande gäster, en vinkällare, ett whiskylager och så klart hjärtat – köket. Till oss kommer både företag och privatpersoner. Vi har allt från konferenser, företagsevent, bröllopsfester, födelsedagsfester, matstudio till vanlig klassisk lunch- och á la carte servering.

Hotellchef

Som Hotellchef ansvarar du för hotellet, köket och restaurangen. Du kommer vara aktiv i driften och det kommer vara din uppgift att leda verksamheten med engagemang, driv och mod. Vi lägger stor vikt vid en god kunskap inom hotell, möten och event. Vi vill leverera en hög klass av service, boende och smakupplevelse och få våra gäster att längta tillbaka.

I dina arbetsuppgifter kommer det ingå personalansvar, schemaläggning, ansvar för drift av hotellanläggningen och dess inköp samt försäljning, inventering samt kvalitetsansvar.
Under de kommande 3 åren ska Hällsnäs expandera och vi vill att du ska kunna växa med oss.

Personlighet

Vi söker dig med flera års erfarenhet från branschen och det är viktigt att du är bra på att strukturera och leda personal. Du är en naturlig ledare med ett personligt engagemang. Du har en positiv grundsyn som smittar av sig, du inspirerar andra och är bra på att utveckla och coacha dina medarbetare. Du behöver vara lyhörd, ha hög integritet och förmåga att skapa förtroende.

Krav:

• Dokumenterad ledarskapsutbildning samt arbetslivserfarenhet inom en ledande position.
• Flerårig arbetslivserfarenhet inom Hotell & Restaurang.
• Du ska kunna jobba i Hotsoft 8, Bookvisit, Palette, Office 365
• God förståelse för ekonomi.
• Du skall obehindrat kunna prata både svenska och engelska.
• Körkort och tillgång till bil.

Varaktighet:

• Tillsvidare (med 6 månaders provanställning)
• 100%
• Tillträde snarast
• Intervjuer sker löpande.

Arbetstid:

• Dagtid, kvällar och helger

Lön:

Enligt överenskommelse

Maila in din ansökan till:

Oscar Gyllström – VD oscar.gyllstrom@goldrest.se

Varaktighet:

• Extra vid behov
• Tillträde snarast eller efter överenskommelse.
• Intervjuer sker löpande.

Arbetstid:

• Mestadels kvällar och helger.

Lön:

• Enligt kollektivavtal

Personlighet:

Du har en naturlig känsla för service och kvalitet. Med ditt glada positiva sätt skall du få våra gäster att känna sig speciella och sedda. Det är också viktigt att du är en lösningsfokuserad, ansvarstagande och flexibel person som kan prioritera rätt. Du trivs med att jobba i ett högt tempo och måste vara stresstålig.

Detta söker vi:

Vi söker dig med några års erfarenhet från restaurangbranschen.

Krav:

• Du ska ha några års erfarenhet av restaurang och servicebranschen.
• Du ska ha intresse för service
• Du skall obehindrat kunna prata både svenska och engelska
• Dryckeskunskap är meriterande
• Körkort och tillgång till bil

Maila in din ansökan till:

Emil Svantesson – Restaurangchef

emil@hallsnas.se