Upplev Hällsnäs kök

I vår Restaurang hittar du ett nytänkande kök med stora ambitioner!

Alla råvaror är noga utvalda efter säsong och de allra flesta har lokal förankring.

Välkommen att njuta av vår kvällsmeny.

Upplev Hällsnäs kök

Våran fantastiska restaurang

I vår Restaurang hittar du ett nytänkande kök med stora ambitioner! Alla råvaror är noga utvalda efter säsong och de allra flesta har lokal förankring. Välkommen att njuta av vår kvällsmeny.
Våran fantastiska restaurang

MAT EFTER SÄSONG

Att äta hos oss är en upplevelse för alla sinnen. Utsikten över sjön är smått magisk, och maten är på alla sätt förstklassig. Här finns allt från vällagat nytänkande till traditionell husmanskost. Vår köksmästare väljer råvaror nogsamt och efter säsong, ofta med lokal förankring. Den ständiga ambitionen är att ge dig en överraskande och välsmakande matupplevelse. Omdömena från våra gäster säger att vi lyckas väl med den ambitionen.

Utöver vår A lá Carte erbjuder vi menyer för såväl bröllop, fester och minnesstunder. Kontakta oss för mer information 031-916466 eller info@hallsnas.se 

Meny

A lá Carte

Våra kockar använder sig av lokala råvaror och närproducerat så långt de bara kan. Menyn är framtagen är vår köksmästare Nicklas med personal.

 

Förrätt 

Svenska Hantverk 155:-

Räkor i pepparrotskräm, brioche, syrad lök samt dill 140:-

Sotad pilgrimsmussla variation på blomkål, brynt kräftsmör och inkokta havtorn 145:-

Kalvtartar med Dijon-majonäs, friterad kapris, syrad schalottenlök, rostat rågbröd samt kryddkrasse 150:-

Dagens vegetariska 135:-

 

Varmrätt

Brässerad oxkind "Bourguignon", palsternackspure och tryffel 245:-

Svensk hängmörad biff med rostad potatis, rökt märg med persiljesmör, haricoverts samt rödvinssky 325:-

Friterad rödtunga, dillmajonäs, rostad broccoli, dillslungad potatis och picklade gurka 225:-

Bakad torsk med bakad jordärtsskockskräm, friterade skal, råhyvlat äpple, rostad potatis samt hummersås. 315:-

Dagens vegetariska 225:-

För de yngsta serverar vi köttbullar med potatis och gräddsås samt lingon 78:-

 

Dessert

Lingonkaka med vaniljglass och rårörda lingon 125:-

Hjortonparfait med kolakräm och mandelkaka 125:-

Kaffegodis 45:-

 

 

Givetvis serverar vi vegetariska alternativ och något för barnen. Alla är varmt välkomna!

 

 

Niklas Eriksson
Niklas Eriksson, Köksmästare

  Vår köksmästare 

Vi är glada och stolta att presentera Niklas Eriksson som vår nya Köksmästare.

Niklas startade sin karriär med att praktisera i Spanien och Frankrike för sedan jobba på några av Göteborgs bästa restauranger b la Swedish Taste

Tillsammans med sina kockar lagar han allt från klassisk husmanskost till modern skandinavisk mat, baserad på lokala och ekologiska råvaror."

 

  BOKA BORD

Öppettider Restaurang

Mån-Tors: 11:30-14:00 Lunch, Alá Carte 18:00- Bordsbokning 
Fredag: 11:30-14:00 Lunch, Alá Carte 18:00- Bordsbokning 
Lördag: 17:00-22:00 Alá Carte Bordsbokning 
Söndag: Enbart Brunch 11:30 samt 14:00

  

 

Hitta hit

Långenäs
435 35 Mölnlycke
031-916466
info@hallsnas.se

TA DEL AV NYHETER OCH ERBJUDANDEN


You are now subscribed