Sommarmeny 4 juli – 14 augusti

Meny

Serveras dagligen 12:00 – 17:00
4 juli – 14 augusti
Det är högt tryck i restaurangen alla dagar så för att säkra din plats rekommenderar vi att ni bokar bord.

Förrätter

Skagenröra
med räkor, brunkrabba och pepparrot serveras på smörstekt bröd 
189.-

Hackat svenskt innanlår
serveras med dragoncréme, pommes allumettes och syrad silverlök
189.-

Matjessill från Norröna
serveras med hackat ägg, rödlök, gräslök, brynt smör samt dillkokt färskpotatis
179.-

Varmrätter

Plate du jour
Dagens rätt på säsongens råvaror
Dagspris

Biff Rydberg
serveras med friterad potatis, ölbrässerad lök samt senapsgrädde och äggula
269.-

Räksmörgås med handskalade räkor
serveras på rågbröd med kokt ägg, dillkräm, inlagd fänkål samt citronmajonnäs
259.-

Helstekt gårdskyckling
serveras med sallad från odlingen, grillad tomat och färsklök med rökt chilikräm samt steksky smaksatt med svart vitlök och pommesfrites
269.-

Skummig spenatsoppa
serveras med ärtor, broccoli och löskokt ägg samt örtgratinerat levainbröd
259.-

Desserter

Svenska jordgubbar och färskostglass
serveras med rosa syren, basilikaolja och maräng smaksatt med timutpeppar
139.-

Ljummen mandelfondant
serveras med rostad sesam, salt karamellsås och vaniljglass
139.-

Boka bord

Barnmeny
serveras till barn upp till 12 år

Toast Skagen
serveras med smörstekt bröd & citron
95 kr

Fish & chips
serveras med pommes frites och majonnäs
99 kr

Pannkakor
serveras med grädde & sylt
79 kr

Köttbullar
serveras med kokt potatis, gräddsås och lingon
99 kr

Vid eventuella allergier, prata med din servispersonal.

Kvällsmeny

Serveras dagligen 17:00 – 22:00
4 juli – 14 augusti
Det är högt tryck i restaurangen alla dagar så för att säkra din plats rekommenderar vi att ni bokar bord.

Förrätter

Skagenröra
med räkor, brunkrabba och pepparrot serveras på smörstekt bröd
189.-

Hackat svenskt innanlår
serveras med dragoncréme, pommes allumettes och syrad silverlök
189.-

Varmrätter

Plate du jour
Kvällens rätt på säsongens råvaror
Dagspris

Biff Rydberg
serveras med friterad potatis, ölbrässerad lök samt senapsgrädde och äggula
315.-

Skummig spenatsoppa
serveras med ärtor, broccoli och löskokt ägg samt örtgratinerat levainbröd
259.-

Dessert

Svenska jordgubbar och färskostglass
serveras med rosa syren, basilikaolja och maräng smaksatt med timutpeppar
139.-

Ljummen mandelfondant
serveras med rostad sesam, salt karamellsås och vaniljglass
139.-

Fyra rätters menyn
Serveras från kl 17:00

Rå Hälleflundra med dill- och fläderinlagd gurka
serveras med pepparotsmajonnäs samt gurkvinägrett med kallpressad rapsolja och grillad citron

Lättsotad kummelrygg
serveras med gröna ärtor, tatsoikål, jalapeño samt blåmusselsås med smaksatt med grillat smör

Svensk Ryggbiff
serveras med sotad färsk lök, rökta tomater samt vattenkrasse och rödvinssås smaksatt med rostad vitlök

Svenska Jordgubbar och färskostglass
serveras med rosa syren, basilikaolja samt maräng smaksatt med timutpeppar

Gäller hela sällskapet 645 kr per person

Vinpaket 545 kr/Exklusivt vinpaket 999 kr